100% Wietnamska Arabika

Mocna.
Czysta.
Szczera.

Zamów Kawę

Legendarna ciemna kawa, zrodzona na południowych wyżynach, doprowadzona do perfekcji na ulicach.

Legenda

Przeżyła deltę.
Teraz pali ziarna.

Mówią, że Bà Tú rządziła ulicami. Teraz rządzi tylko palarnią. Emerytowana królowa mafii zamieniła swoje imperium na plastikowe krzesło, dużego rudego kota i najlepszą wietnamską arabikę, jaką kiedykolwiek spróbujesz.

Bez owijania w bawełnę. Bez udawania. Tylko mocna, ciemna kawa pozyskiwana bezpośrednio z mglistych górskich plantacji południowego Wietnamu. Ona siedzi na zewnątrz licząc gotówkę, a my pakujemy ziarna. To uczciwy interes.

100% Arabika
Niska kwasowość • Ciemne Palenie
Bà Tú

"Pij czarną. Bez pytań."

Rzemiosło

Zbierana ręcznie.
Tradycyjnie palona.

Nie eksperymentujemy z procesem. Pozyskiwana z wysokogórskich plantacji, naturalnie przetworzona i ciemno palona, by wydobyć głębokie nuty czekolady i ziemi przy minimalnej kwasowości.

Coffee beans

Ziarno

Rzadko spotykana wietnamska arabika, ciemno palona dla maksymalnej intensywności.

Phin pour

Parzenie

Najlepiej parzyć przez tradycyjny aluminiowy filtr Phin.

☕️

Bez Kompromisów

Pochodzenie i Jakość

Co Jest W Środku

GatunekCoffea arabica - 100% Catimor
Region uprawyĐà Lạt - jeden z najlepszych regionów Arabiki w Wietnamie
ObróbkaW pełni myta (proces mokry)
Stopień paleniaCiemne palenie
Metoda paleniaHot air roasting (palenie gorącym powietrzem)— nowoczesny profil, równomierne palenie
Czystość100% czyste palenie — bez dodatków, olejów i aromatów
Klasa ziarnaSize 18, RE1
Naturalny olejObecny - widoczny na powierzchni, charakterystyczny dla ciemno palonej Arabiki
KwasowośćNiska - ciemne palenie znacząco redukuje kwasowość
Profil smakowyGorzka czekolada, karmel, palone nuty - pełne ciało, gładki finisz
Kofeina1,10% (potwierdzone laboratoryjnie)
Termin przydatności12 miesięcy od daty palenia

Nasza Palarnia

Certyfikat ISO 22000:2018 i HACCP

Certyfikaty zarządzania bezpieczeństwem żywności - od plantacji po gotowy produkt.

Niezależnie przebadana

Zweryfikowana przez CATech Analytical Center - laboratorium akredytowane VILAS 519 / ILAC-MRA.

Jak Parzyć

Jak Parzyć Bà Tú

Vietnamese Phin filter
MielenieŚrednio-drobne
Proporcje1:2 - 14 g kawy : 28 ml wody
Temperatura wody92–96°C
Wstępne zwilżenieNajpierw nalej trochę wody, odczekaj 30 sekund
Czas kapania4–6 minut

Wskazówka serwowania

Podawaj na czarno z lodem lub razem ze skondensowanym mlekiem, by uzyskać klasyczne cà phê sữa đá. Ciemne palenie świetnie znosi rozcieńczenie.

Sklep Detaliczny

Kup Kawę

Dostępny
Arabica
250g

Arabica

100% Vietnamska Arabika · Ziarna

69 zł
Ilość
1
Dostępny
Blend
250g

Blend

Robusta & Arabika · Kawa mielona

69 zł
Ilość
1

Dostępne również na

Allegro - wkrótce

Restauracje i sklepy

Yummy Asian Cuisine

ul. Sokratesa 13D, Warszawa, Polska

Zaopatrz
Legendę

Prowadzisz kawiarnię? Potrzebujesz dużych ilości? Dostarczamy unikalną wietnamską arabikę do kawiarni i sklepów, które odmówiły serwowania przeciętnej kawy.

  • Ceny hurtowe dostępne
  • Wysyłamy do Polski 🇵🇱 i Unii Europejskiej 🇪🇺
office@batucoffee.com

Wyślij Wiadomość